Domaine des Terriers - IGP Ardèche
Merlot
Vin issu uniquement du cépage Merlot sur des sols de Grès et d’argilo-calcaire. Vinification en cuve béton, pigeage manuel, fermentation malo-lactique et élevage sur bois pendant 8 mois.
Dégustation : vin à la robe brillante d’un rouge pourpre soutenu, aux notes de fruits rouges (cerise, groseille) et de torréfaction d’une belle intensité. La bouche, dense et généreuse, permet d’apprécier ce vin sur des viandes rouges ou en sauce.
