Toutes nos charcuteries sont élaborées avec des produits locaux et de qualité. Anthony et son équipe de charcutiers travaillent dans le respect des recettes traditionnelles ardéchoises. Les produits tranchés se conservent 4 à 5 jours au réfrigérateur. Les produits secs se conservent 10 à 15 jours au réfrigérateur également.
Ingrédients : épaule de porc, oignons, chou vert, estomacs de porc, sel, poivre noir moulu, ail (anhydride sulfureux et sulfites), forham (dextrose de maïs, lactose, sirop de glucose, érythorbate de sodium E316).
Allergènes : lait, anhydride sulfureux et sulfites
