Le sac de charbon de bois Grill O'Bois "Qualité Restaurant" de 20L
Charbon de bois issu des essences du bois de chauffage de groupe 1 avec un taux d'humidité classe H1 ou H2.
Essence de bois de groupe 1 : chêne, charme, orme, hêtre, frêne, érable
Humidité du bois classe H1 : inférieure à 20%, peut être brûlé de suite
Humidité du bois classe H2 : comprise entre 20% et 35%, recommandé d'attendre 6 mois de séchage
La "qualité restaurant" assure une température de cuisson optimale pendant 40 à 50 minutes. Grill’o’bois vous conseille une température entre 300° et 400° degrés, afin de saisir la viande ! Pensez à cuire la viande sur une grille chaude et à la chaleur des braises. Pour éviter de carboniser la viande, ne la posez pas sur la grille en présence de flammes.
